■2015/02/26 滋養食 レンズ豆のカレー

お粥みたいに、
ぐずぐずに煮たスパイス控えめの
レンズ豆のカレー。

疲労時や弱った胃腸、病み上がりのカラダに優しく染み渡ります。


?抗酸化物質のあるレンズ豆。
必須アミノ酸やその他アミノ酸もバランスよく、さらにたくさんのミネラル、ビタミンB群も豊富な食材です。

インドのベジタリアンの方達にとっても重要なたんぱく質の宝庫です。

写真手前にあるのはスパイス付けて油で炒めたゆで卵。

これらをお米でいただくと
アミノ酸スコア◎ ＼(^o^)／


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