■2016/07/11 暑い時期のお酢を使ったチキンカリー

写真はお酢を使ったチキンカリー。
煮込むことでお酢の味や酸味はありません。

夏場の食中毒や食欲不振、暑気あたり、、、
お酢をお料理に取り入れて回避しましょう。

さらに、クエン酸効果で疲労回復。

インドでもカリーにお酢を利用してお肉を柔らかくしたり、食欲増進を促します。

コクもありながらサッパリ仕上がります。




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