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毎月30日はインドヨガカレッジのカレーの日／インド屋台

■2024/04/01 毎月30日はインドヨガカレッジのカレーの日／インド屋台

毎月30日のBC先生の月命日をインドヨガカレッジの『カレーの日』と勝手に認定。

今回は先生がお好きだったインドの屋台スナックやスウィーツを新大久保のイスラム横丁にある『ナショナル　マート』で見つけたのでご紹介。

▼インドの露店でよく見かけるスナック『パ二プリ』

写真上／薄皮ぱりぱりに揚げたゴルフボールくらいのスナック内にスパイシーなポテト、コリアンダーやお店によって入っているものは様々ですが、ヨーグルトソースがかけられて出てきます。
その中に添えられた緑色の酸っぱい液体を注ぎ入れて一口でパクリ！
口の中に酸味が広がります。
暑い日に食べたいスナックです。


▼世界一甘いと称される『グラブジャムン』をはじめ、インドの多種のスウィーツが並びます。
チョードリー先生もインドスウィーツを懐かしんで結構食べてました。
スウィーツまでカレー色してます(笑)



▼皆さんよくご存じの『サモサ』
かなり巨大で食べ応えありますが250円とリーズナブル。
その場で揚げてくれて熱々がいただけます。専用ソースもつけてくれます。


他にも、色々な珍しいお料理もいただけます。
屋台飯らしくスタンディングスタイルですがテイクアウトもあります。


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