■2014/10/17 Chiken Curry 〜インド・ベンガル料理〜

ベンガル料理のチキンカレーの中の一つで『マスタード風味のチキンカレー』です。

名前の通りマスタードパウダーもしくはマスタードの粒をすりつぶしたものを結構大量に使います。

味はベンガル料理特有の苦味とマスタードのピリッとした辛さが特徴です。

マスタードの効能：脂肪分解効果、利尿作用、消化促進作用だそうです、、。

ダイエットによいかもしれませんね


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